2018年９月以降にオープンが予定されている、セントレア中部国際空港のフライト・オブ・ドリームズ（FLIGHT OF DREAMS）
ボーイング７８７の展示やチームラボ演出の体験コンテンツと共に話題になっているのがシアトルの街並みをイメージした商業エリアです。
シアトルを発祥とする人気店が日本初出店！
この記事ではフライト・オブ・ドリームズの商業エリアに出店が決定している１４店舗を紹介したいと思います。
目次
FRAN’S CHOCOLATES （フランズチョコレート）
国内初出店！
1982年にシアトルで創業したチョコレート専門店。フランズを代表する人気の「ソルトキャラメル」チョコレートを味わえる日本で唯一の店舗となります。
オバマ前大統領がホワイトハウスに招いたゲストへのお土産にも選ばれたチョコレートです。
Beecher’s Handmade Cheese（ビーチャーズ ハンドメイドチーズ）
国内初出店！
シアトルの観光名所「パイクプレイスマーケット」で最も人気のあるスポットのひとつとなっているチーズ専門店。人気のマック＆チーズやホットグリルサンドが楽しめます！
チーズ工房？に隣接する店舗。
私は昼過ぎに行きましたが、店から溢れんばかりに行列ができていました。とはいえ並んでいる最中もチーズが作られているところを間近で見学したり、試食できたりと退屈させない工夫もされていて楽しいです。
肝心の料理はペンネに濃厚なチーズが絡めてあってとても美味しいです。
小さいカップでは飽き足らず、列をもう一周してさらに大きいサイズのものを頼んでしまったほどです。現地での口コミです！
引用元: トリップアドバイザー
Ethan Stowell PIZZA & PASTA （イーサン ストゥウェル ピザ アンド パスタ）
国内初出店！
シアトルにある大人気レストラン。手捏ねのピザや店内でつくる出来立て生パスタなど、本物のシアトルの味を楽しめる飲食店。
地元の方に教えて頂きました。パスタソースが濃厚でした。日本では食べ慣れない味でしたが、評判が良いお店でしたので地元の方の味覚を学ぶことができました。お店はお洒落で落ち着いた雰囲気で、どのようなシーンでも訪れたいレストランです。
引用元：トリップアドバイザー
THE PIKE BREWING RESTAURANT & CRAFT BEER BAR（ザ パイクブリューイング レストラン アンド クラフトビアバー）
国内初出店！
アメリカ西海岸の老舗クラフトビール醸造所THE PIKE BREWING CO.（パイクブリューイング）のビアレストラン。ビールにベストマッチな魚料理や肉料理など、シアトル本場の料理も楽しめます。
パイクブリューイング社のビールはボトルのラベルやコースターもポップなデザインで見ているだけでも楽しめます。まさにアメリカンな雰囲気を楽しめるスペースになるのではないでしょうか。
THE PIKE SHOP BEER, WINE & MORE（ザ パイクショップ ビア ワイン アンドモア）
THE PIKE BREWING RESTAURANT & CRAFT BEER BAR で楽しめるドリンクをお土産に購入できる物販店になります。ビールの他にアメリカ北西部のワインなども販売されるそうです。
個人的にはボトルのロゴがとても気に入っているのでグッズなども販売されたら良いなと思っています。
Eltana（エルタナ）
シアトル発の釜で焼くハンドメイドベーグル専門店。日本１号店は2018年３月に大阪に進出しています。大阪店ではベーグルは全て１８０円とかなりリーズナブル。具をはさんだサンドウィッチは４８０円〜５８０円。
フライト・オブ・ドリームズの店舗ではどのようなラインナップや価格になるかはまだ分かりませんが、ベーグルに塗るペーストなども豊富ですのでとても楽しみです！
くろにゃんのだめだめダイエット【グルメと美と旅】 : ベーグル専門店のおしゃれな地下カフェ【Eltana（エルタナ）肥後橋店】 https://t.co/YsLAw5tFGJ pic.twitter.com/NfYZipkPe8
— くろにゃん (@kuronyan2017) 2018年5月17日
STARBUCKS（スターバックス）
空港や駅の定番。スターバックスも出店されます。スターバックスの発祥は今回のコンセプトでもあるシアトルです。
セントレアにできるシアトルの街に欠かせない店舗ではないでしょうか。
シアトルでしか買えないようなレアなグッズも販売されたらいいなと思っています。
HELLO SEATTLE（ハロー シアトル）
シアトルで人気の商品を取り揃えた物販店舗。現地で人気のチョコレートやシアトル由来の商品など。日本ではここでしか買えない商品を多数用意されます。
Chowder’s（チャウダーズ）
東海エリア初出店となるChowder’s。すでに関東エリアには進出しており、都心部のビジネスマンに大人気です。
お店のこだわりは安心安全なスープを提供することであり、素材にこだわったスープ専門店です。
OREGON ATTIC（オレゴン アティック）
シアトルと同じ北西部に位置するオレゴン州「全米住みたい街ナンバー1」ポートランドの特産品を集めた物販店舗。オレゴンの農産品を使用したグロッサリーなど特産品が購入できます。
オレゴンの名産品といえば世界最高峰の品質だと言われるベリー類やヘーゼルナッツが有名です。こちらにもジャムやチョコレートなど並ぶのではないでしょうか。
CAMPFIRED GRILL BEEF STEAK TahomaFuji（キャンプファイヤード グリル ビーフステーキ タホマフジ）
日本のお肉の一流企業、「お肉のスギモト」と「虎ノ門ハム」がタッグを組んで提供するシアトル流のステーキ専門店。薪の強い火力でカリッとクリスピーに仕上げた香り高いビフテキが提供されます。
SEATTLE FISH MARKET（シアトルフィッシュマーケット）
地元名古屋の鮮魚店が直営の新店舗。シアトルで人気のスタイル「フィッシュ＆チップス」をはじめとした新鮮なシーフード料理を提供します。
＊イメージ画像
MOLNODA DISH IT YOURSELF（モルノダ ディッシュ イット ユアセルフ）
引用元：MOLNODA
話題のカスタムボウル専門店の新業態店舗。ワシントン州シアトルなどアメリカ西海岸にインスパイアされたサラダを中心としたヘルシーなボウル料理は、お好みで質の高い肉類をチョイスすることができます。
既存店舗ではベジタリアンボウルなどもありヘルシー志向な方にもおすすめ。見た目もカラフルで目でも楽しめるお店となるでしょう！
FUJIYAMA GO★GO SEATTLE RAMEN STAND（フジヤマゴーゴー シアトルラーメンスタンド）
地元名古屋の有名ラーメン店の新業態。「名古屋からラーメンで世界を繋ぐ」を合言葉にシアトルをイメージしたメニューを提げ進出！アメリカ北西部の食材を使用した限定メニューもあるそうです。
逆輸入感のラーメン屋さんですね。アメリカンスタイルのラーメンは一度試してみたいです。
新店舗のため、参考画像はありませんが、どんなラーメンなのでしょうか。
まとめ
いかがでしたでしょうか。シアトルの街並みをイメージした空間でボーイング７８７を間近に見ながらお食事ができるのは飛行機ファンにとってはたまらない施設ですね。
シアトルから日本初上陸の店舗をはじめ日本の飲食企業がフライト・オブ・ドリームズに合わせて新業態でオープンする店舗など期待度はかなり高いです。
メインの展示や体験コンテンツの他に商業エリアも大きな見どころとなります。
オープンしたらすぐにいきたいと思います！
